الدوحة: تقول ريم السعدي ، مديرة قسم التغذية والتغذية في مؤسسة حمد الطبية ، إن التغذية السليمة والترطيب أمران حيويان لضمان بقاء الناس أصحاء وجسديًا وعاطفيًا خلال جائحة COVID-19.
تقول إن إيلاء اهتمام إضافي لما تأكله وتشربه مهم بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من حالات صحية مزمنة وأي شخص لديه تاريخ من اضطراب الأكل أو اضطراب الأكل.
"الأشخاص الذين يتناولون نظامًا غذائيًا متوازنًا ، والذي يتضمن مجموعة متنوعة من المواد الغذائية الطازجة مع مزيج من الفواكه والخضروات الملونة التي توفر الكميات المطلوبة من الفيتامينات والمعادن وأحماض أوميجا 3 الدهنية ومضادات الأكسدة الأخرى ، يميلون إلى أن يكونوا جسديًا و إنها أكثر صحة عاطفيا ، ولديها أجهزة مناعة أقوى ، وخطر أقل للأمراض المزمنة والأمراض المعدية ".
"هذا وقت غير مؤكد بالنسبة لكثير من الناس ومن المفهوم أن عادات وأنماط تناول الطعام ستتغير ، خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعملون لساعات أطول من المعتاد أو يعملون من المنزل لأول مرة. اتخاذ خيارات الطعام على أساس الراحة والتحول الحصول على الطعام من أجل الراحة أمر مفهوم ، خاصة إذا كنت مرهقًا ، لكن Id تشجع الناس على إيلاء اهتمام إضافي لنظامهم الغذائي خلال هذا الوقت. ما نأكله ونشربه لا يؤثر فقط على صحتنا الجسدية ، ولكن أيضًا على صحتنا العقلية ورفاهيتنا ، وأضاف السعدي.
"إن أمكن ، تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الطازجة وغير المصنعة كل يوم. اشرب كمية كافية من الماء. تجنب السكر والدهون والملح. حاول قدر الإمكان جدولة الوجبات والوجبات الخفيفة للمساعدة على منع الأكل الطائش.
قللي الوجبات السريعة لأن إعداد وجباتك يسمح لك بالتحكم في الدهون والسكر والدهون. وأشار السعدي إلى أن هذه النصيحة مهمة للجميع في كل يوم ، ولكنها مهمة بشكل خاص خلال هذه الفترة والتي تشمل بالنسبة للكثير من الناس مستويات أعلى من التوتر والخمول.
يقول السعدي أنه من المهم أيضًا للجميع ، ولكن بشكل خاص أي شخص لديه تاريخ من الأكل المضطرب ، أن يكون أكثر وعيًا بخيارات الطعام وأنماط الأكل.
"يمكن أن يكون تناول الإجهاد شائعًا في أوقات عدم اليقين وليس من المستغرب أن يعاني العديد من الناس من الأرق والاضطراب ، ويأكلون استجابة لضيق الحياة العملية. من غير المحتمل أن يكون لبعض الأكل العاطفي آثار سلبية طويلة المدى وقالت السيدة السعدي: "ومع ذلك ، يمكن أن يثبت هذا السلوك نمطًا سلبيًا للغاية يمكن أن يكون ضارًا للغاية وصعبًا للغاية للكسر".
وتقول إن العديد من الناس يعانون من تناولهم للأكل في الوقت الحالي ولا يجب أن يشعروا بالخجل ، مشيرة إلى أن هناك الكثير من الأبحاث التي تشير إلى أنه عندما يكون الناس في أزمة ، فإن سلوكيات تناول الطعام هي من أول الأشياء التي ستتغير.
"بالنسبة للكثير من الناس ، يمكن أن يؤدي الإجهاد إلى الرغبة الشديدة في الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية والسكر. يمكن أن يكون البحث عن المتعة عبر الطعام استراتيجية شائعة للتعامل مع الإجهاد والأكل العاطفي يمكن أن يوفر راحة مؤقتة من العديد من تحديات الحياة. من منظور فسيولوجي وقال السعدي إن الإجهاد يؤدي أيضا إلى ارتفاع مستويات الكورتيزول مما قد يزيد من الشهية.
"هناك ضغوط أخرى لبعض الناس هي زيادة الملل ، والذي يرتبط بالأكل العاطفي. أيا كان السبب ، فإن التغييرات الغذائية الكبيرة وزيادة استهلاك الأطعمة عالية السعرات الحرارية والسكر يمكن أن تحدد بسرعة نمطًا قد يكون من الصعب كسره" أضافت السيدة السعدي.
يوصي السعدي بالالتزام بالروتين اليومي ، قدر الإمكان ، تخصيص وقت للاستيقاظ والنوم ، وتناول الطعام ، والتمرين ، والتواصل الاجتماعي ، والتأمل ، والصلاة. وتقول إن الروتين سيبدو مختلفًا للجميع ، خاصة أولئك الذين يعزلون أنفسهم أو في الحجر الصحي. كما أنها تشجع الناس على الاعتماد على الأصدقاء والعائلة وحتى زملاء العمل للحصول على الدعم العاطفي.
أنشأت وزارة الصحة العامة موقعًا مخصصًا (www.moph.gov.qa) لتزويد الجمهور بتحديثات عن الوضع الحالي بالإضافة إلى معلومات حول كيفية حماية أنفسهم والآخرين من COVID-19. تم أيضًا إطلاق خط ساخن (16000) ، متاح على مدار الساعة يوميًا للإجابة على الاستفسارات المتعلقة بـ COVID-19 ، كما تم إطلاق حملة تعليمية على وسائل التواصل الاجتماعي ، بمشاركة وزارة الصحة العامة و HMC ومؤسسة الرعاية الصحية الأولية (PHCC) مقاطع الفيديو من خلال قنوات التواصل الاجتماعي الخاصة بهم.
المصدر: THEPENINSULAQATAR