يشمل المطبخ الهندي مجموعة واسعة من المأكولات الإقليمية الأصلية في الهند. نظرًا لتنوع التنوع في نوع التربة والمناخ والمهن ، تختلف هذه المأكولات بشكل كبير عن بعضها البعض وتستخدم التوابل والأعشاب والخضروات والفواكه المتاحة محليًا. يتأثر الطعام الهندي أيضًا بشكل كبير بالخيارات والتقاليد الدينية والثقافية. وقد تم تطوير هذه المأكولات من خلال المعتقدات Dharmic ، ولا سيما من قبل النباتية ، وهو اتجاه غذائي متزايد في الهند. ستار كباب تندوري هو مطعم هندي تقليدي أصيل يفتتح فرعه الأول في الدوحة قطر. يفتح المطعم على مدار 24 ساعة على مدار الساعة ، ويقدم المطعم وجبات الإفطار والغداء والعشاء في شمال الهند ، ويقدم ستار كباب تندوري الكباب المشهور عالميًا في غرفة طعام من البلاط الطيني والخشب العاري ، والذي يتوسع الآن في مواقع متعددة حول الدوحة قطر . كما يوحي الاسم ، فإنه متخصص في المطبخ الهندي الشمالي ، مع المفضلة المفضلة بما في ذلك زبدة الدجاج ، Dal Makhani ، لحم الضأن روغان جوش ، برياني. ستار كباب يعيد إبداع سحر فرن الطين التقليدي أو التندور بقائمته اللذيذة من الكباب والخضروات والخبز المطبوخ.